de France et d'europe
La bière est une boisson fermentée, fabriquée à partir de céréales et aromatisée avec du houblon. Pour ajouter de la variété et recréer les saveurs des styles populaires, les brasseurs expérimentent des marques ou des types de bière. Apprenez-en davantage sur les différents types de bière en lisant les articles ci-dessous sur ce qu’ils sont …
L’avenir de la bière est prometteur, comme en témoigne l’énorme croissance du secteur. Comme de plus en plus de gens boivent de la bière artisanale, de plus en plus de brasseries vont s’attacher à fabriquer des bières de grande qualité pour notre plus grand plaisir. Jusqu’à présent, cette évolution a été couronnée de succès, mais …
Comme vous le savez sans doute, la bière occupe une place importante dans la vie. C’est la culture populaire, ce sont les fêtes et les vacances, c’est la tradition – tout ce que nous associons aux bons moments peut être résumé par le mot « bière ». Mais quelle est la meilleure bière de 2022 ? La …
Il est difficile de répondre à la question de savoir où la bière est fabriquée sans s’aventurer sur un terrain glissant. Dans cet article, nous aborderons deux aspects principaux de la production de la bière : les ingrédients et les techniques. Les processus de production de la bière Le brassage est le processus de fabrication …
La fermentation de la bière est un processus complexe qui comporte trois phases distinctes : Collage et contamination, Fermentation et Vieillissement. Collage et contamination de la bière La phase la plus importante du processus de brassage est la phase de collage et de contamination. C’est à ce moment que la levure prend le relais et …
Le vin est l’une des plus anciennes formes de boissons socialement acceptables. C’est un rite de passage pour de nombreuses cérémonies et célébrations, et il est servi avec les repas comme il l’a été pendant des siècles. Il existe d’innombrables sortes de vins, des rouges aux blancs, en passant par tous les autres. Bien qu’il …
La culture gastronomique est un gros business. Avec un expert en vin moyen gagnant au moins 40 000 euros par an, il y a beaucoup d’argent à gagner en partageant ses connaissances sur le vin. Mais comment choisir les meilleurs vins pour tel ou tel plat ? Découvrez les accords mets et vins Il n’y …
Lorsque vous choisissez le vin que vous allez servir lors de votre prochaine réception ou fête, il est important de choisir des vins adaptés à l’événement. De nombreux facteurs doivent être pris en considération pour choisir le vin que vous proposerez sans commettre d’erreur. A quelle occasion voulez-vous servir le vin? L’occasion pour laquelle vous …
L’été 2022 sera la dernière saison du vin, et il est déjà l’heure d’adapter notre style de vie en conséquence. Avec les guerres non loin de nous, les catastrophes naturelles présentes partout en Europe et des sorbes dans les terres qui menacent nos ceps achetés lors de cet été 2022, quel vin pour faire face …
Il n’est pas facile de répondre à cette question. De nombreux facteurs (saveur, corps, prix, réputation) entrent en ligne de compte pour créer la bouteille de vin parfaite. La question n’est pas de savoir si vous appréciez ou non le vin, mais plutôt si vous êtes capable de définir avec précision ce qu’est une grande …