Lorsque vous choisissez le vin que vous allez servir lors de votre prochaine réception ou fête, il est important de choisir des vins adaptés à l’événement. De nombreux facteurs doivent être pris en considération pour choisir le vin que vous proposerez sans commettre d’erreur.
A quelle occasion voulez-vous servir le vin?
L’occasion pour laquelle vous souhaitez servir le vin déterminera le type de vin approprié. Si vous prévoyez une fête ou une réception festive, le champagne est la meilleure option. Cependant, si vous souhaitez quelque chose de plus détendu et décontracté, un vin rouge ou un vin blanc sera préférable. Par ailleurs, si vous organisez un mariage en plein air où les invités sont susceptibles de boire à l’extérieur, optez pour des vins rouges comme le pinot noir ou le cabernet sauvignon. Si vous prévoyez de servir de la nourriture lors de votre événement (comme des entrées ou des desserts), optez pour des vins blancs comme le chardonnay ou le riesling – ces types de vins se marient bien avec les plats salés et ne mettent pas longtemps à s’ouvrir par temps chaud.
Quelle nourriture accompagnera le vin?
La meilleure façon de s’assurer que vos invités apprécient leur repas et restent en bonne santé est d’associer leur repas à un vin qui convient à leur nourriture. Si vous servez un gâteau en dessert, par exemple, choisissez un rouge ou un rosé sec qui s’accorde avec ce type de dessert. Si vous servez du poisson ou des pâtes dans votre menu, optez pour un rouge moyennement corsé.
Si vous voulez varier les plaisirs et essayer quelque chose de nouveau, il est préférable de servir du vin blanc avec les plats de poisson et de fruits de mer. L’acidité des vins blancs aide à réduire les saveurs résiduelles de poisson laissées par la cuisson de la viande ou des légumes. Cependant, veillez à ne pas servir trop de vin blanc, car cela peut entraîner des maux de tête ou des nausées plus tard dans la soirée !
Quel est votre budget pour l’achat du vin?
Le coût du vin que vous choisissez doit correspondre à votre budget. Il est important de se rappeler qu’une bonne bouteille de vin peut coûter entre 20 et 200 dollars. Si votre budget est limité, il est préférable de choisir un vin moins cher, comme un vin de table blanc ou rouge ou un vin mousseux comme le champagne ou le prosecco. Ces types de vins sont généralement moins chers que d’autres types de vins comme le Shiraz ou le Cabernet Sauvignon et impressionneront quand même les invités par leur qualité.
Si vous disposez de plus d’argent, essayez plutôt d’acheter l’une de ces bouteilles haut de gamme :
Shiraz (rouge)
Cabernet Sauvignon (rouge)
Merlot (rouge)
